尋日咪話想整Pasta不過屋企無雞蛋既？今日出開超市買野，決定買雞蛋，死心不息要完了心願。

蒜蓉煙肉翠玉瓜Homemade Pasta

做Pasta份量的安排好容易，一百克麵粉加一隻中雞蛋就係一人份。如果人多既，按比例增加材料就好。不過我覺得最難既，都係舊粉搓均之後，要再用麵棍推翻薄佢。只係用一隻蛋來開麵粉，舊粉係好鬼實既。你又唔可以加水落去，只好每次都係用晒全身既力水去推薄佢啦。

推薄左之後，捲起佢先切會易搞Ｄ。就係咁自家製的Pasta就完成了。

淥意粉果陣，都係同平時差唔多做法，水滾落橄欖油同鹽，然後再落意粉。因為係新鮮意粉，時間上比乾粉淥少兩三分鐘左右。視乎自己喜好同埋等陣仲駛唔駛回鍋炒，自己因住時間就OK。

因為我只係求其咁在Supermart買左一包翠玉瓜，於是就求其咁滾刀切左，加蒜頭，雪櫃的急凍煙肉、同埋現成的蕃茄味意粉醬快炒，埋尾加Ｄ蓄芹香草，咁就解決左今晚果餐。

辛辛苦苦人手搓粉整意粉，不過就配現成意粉醬來煮，其實係咪有Ｄ少題大造，多此一舉？

捲起來切會易切Ｄ